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尖椒火腿馅饼
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太上老君interior

老公这人很爱吃带馅的面食，饺子、包子、锅贴、馅饼都是他是最爱。这几天老公说什么时候烙次馅饼吃，正好今天有事请假了没有上班，早上不用急着赶车时间充裕，所以就做了这尖椒火腿馅饼！面团是前一天晚上和好的发面，早上做的时候就省时间啦！老公一听我说早上要吃馅饼，也很早的起床了，而且破天荒的洗了小米熬的粥，这就是吃货的典型！

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
尖椒 3个
火腿 半根
油 适量
盐 适量
蚝油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    1、把酵母先用热水化开释放10分钟再用
  • 步骤 2/18
    2、面粉放在盆中
  • 步骤 3/18
    3、把化开的酵母水分几次倒入干面粉盆中慢慢和成团
  • 步骤 4/18
    4、把面团揉光滑放在温暖处饧发
  • 步骤 5/18
    5、准备尖椒和火腿
  • 步骤 6/18
    6、饧发好的面团（我今天发的面团不是很充分）
  • 步骤 7/18
    7、把火腿切丁、尖椒切丁
  • 步骤 8/18
    8、把火腿丁和尖椒丁全部放入大的容器中放入盐
  • 步骤 9/18
    9、加入蚝油
  • 步骤 10/18
    10、加入味极鲜
  • 步骤 11/18
    11、加入花生油
  • 步骤 12/18
    12、搅拌均匀
  • 步骤 13/18
    13、把面揉成长条切成包包子时大小的剂子
  • 步骤 14/18
    14、擀成园饼
  • 步骤 15/18
    15、拿一张皮子中间放入馅料
  • 步骤 16/18
    16、捏成包子摺
  • 步骤 17/18
    17、放在案板上用手压平
  • 步骤 18/18
    18、然后把电饼铛上下盘加热，在下盘倒入少许依次把包好的馅饼摆放在盘中加热3分钟就好
小贴士

尖椒丁和火腿丁要不切的太多小些最好，包好后用手压饼时容易压挣

发布于 2019-11-19
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