Name: 青椒炒通菜梗
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 青椒 200g; 通菜梗 200g; 火腿 100g; 油 适量; 盐 适量

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青椒炒通菜梗

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麴运锋炒

我家人不喜欢吃辣椒，所以很少买辣，也更不去打听辣椒的价钱方面，今天去超市看见大妈、大婶围着什么东西在哄抢，我出于好奇走了去看看，原来就是这些青辣椒在搞特价9毛钱一斤，而且还很新鲜，我听旁边一大妈说，这个辣椒不辣的正合她家媳妇的意，想吃辣椒又怕辣，这个就最好……听她一说，我的心血又来潮了，也跟着大妈们哄抢起来，呵呵！买了两斤还没到两块钱。

时间:10-30分钟

食材

青椒 200g

通菜梗 200g

火腿 100g

油适量

盐适量

烹饪步骤

步骤 1/9

食料原图
步骤 2/9

青椒洗净，去籽去馕，切丝
步骤 3/9

通菜梗切段
步骤 4/9

火腿切片
步骤 5/9

锅中热油，下通菜梗煸炒至变深绿色
步骤 6/9

加入青椒丝煸炒2分钟
步骤 7/9

加入火腿再煸炒2分钟
步骤 8/9

加盐炒匀，再小炒一会儿
步骤 9/9

出锅咯

小贴士

无技巧

发布于 2020-01-02