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开洋韭菜芽炒山药
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冰雪七色花爱恋

山药内含大量的淀粉酶，能分解蛋白质和碳水化合物，滋补作用非常强，具有健脾脏、固肾阳、补精气之功效。是非常好的养生蔬菜。

时间:10分钟内
食材
韭菜芽 75g
山药 240g
开洋 30g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料：山药、韭菜芽（已清洗切成段）、开洋（已泡）
  • 步骤 2/10
    将山药洗净、去皮。
  • 步骤 3/10
    放在案板上切成片，待用。
  • 步骤 4/10
    烧锅倒油烧热，下入山药翻炒一下。
  • 步骤 5/10
    接着，加入一些清水煮开，煮至山药断生。
  • 步骤 6/10
    然后，合入韭菜芽和泡好的开洋翻炒翻炒至韭菜芽断生。
  • 步骤 7/10
    最后，加适量的盐。
  • 步骤 8/10
    加适量的鸡精。
  • 步骤 9/10
    调味炒匀，即成。
  • 步骤 10/10
    出锅，装盘。
小贴士

家常小炒，简单易做。

发布于 2019-06-25
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