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凯蒂小蛋糕
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思潮prediction

马上就七夕情人节，和老公结婚已经十几年了，做个可爱的凯蒂猫小蛋糕，和女儿一起享受一下童真。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
低筋面粉 90g
油 20g
糖 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把全蛋打入厨师机盆中
  • 步骤 2/7
    先低速打1分钟，放入白糖，高速打发10分钟
  • 步骤 3/7
    滴下的纹路长时间不消失就可以了
  • 步骤 4/7
    倒入油低速打5秒钟
  • 步骤 5/7
    分两次筛入面粉翻拌均匀
  • 步骤 6/7
    倒入模具，震出气泡
  • 步骤 7/7
    烤箱预热，165度烤20分钟左右
小贴士

要用翻拌的手法拌面粉，不能打圈，否则容易消泡。

发布于 2019-08-01
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