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素炒小苦菜
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春季天干容易上火,吃点小苦菜去火,也有营养,绿色菜品的维生素就是含量高,这个季节适合多吃,当然还是以清炒为主,作料可以不必放的太多,只要油盐清爽的口味会让人感觉很美.

时间:10分钟内
食材
小苦菜 250g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
辣子 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把小苦菜洗净备用
  • 步骤 2/7
    准备配料
  • 步骤 3/7
    起油锅爆香配料
  • 步骤 4/7
    倒入小苦菜翻炒
  • 步骤 5/7
    大火快速翻炒
  • 步骤 6/7
    洒入盐味点些老抽即可
  • 步骤 7/7
    入盘上桌
小贴士

这道菜适合清炒,快炒,不家过久时长,不要加盖,这样维生素保留全面

发布于 2024-11-19
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