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香菇蛋丝炒豆芽
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依莲掺
绿豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、豆芽消脂通便、抗氧化的功效。
时间:10-30分钟
食材
豆芽
300g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
香菇
适量
烹饪步骤
步骤 1/8
豆芽洗净
步骤 2/8
香菇泡发切丝
步骤 3/8
炒锅放少许油,将鸡蛋摊成蛋皮
步骤 4/8
鸡蛋盛出切丝
步骤 5/8
炒锅放油爆香香菇
步骤 6/8
香菇盛出
步骤 7/8
炒锅重新放油,倒入豆芽炒熟
步骤 8/8
加入香菇和蛋丝,加入鱼露调味炒匀即可
小贴士
鸡蛋要打匀再倒入炒锅中摊成簿簿的蛋皮
发布于 2020-02-10
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