香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。燕麦营养素不但含量高，其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物，是较受现代人欢迎的保健食物之一。此款香芋燕麦糊，最适合早餐食用，简单快捷又营养丰富。
白糖可以随意，不加也可以。