香甜月饼豆浆
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reed咖啡

过完了中秋节几乎家家都有一些吃不完的月饼,月饼高油高糖吃多了担心健康,弃之又觉得可惜,最好的方法就是根据月饼的口味搭配一些水果、蔬菜煮粥,或者把月饼切成小丁与黄豆一起打成豆浆。许多人喝豆浆喜欢加糖,而且喜欢用各种果仁一起打豆浆增加豆浆的香气,如果用家里吃不完的五仁月饼来打豆浆,既能增加豆浆的香味,而且还省了泡豆的时间,又主要是消灭了家里的五仁月饼,没有造成资源的浪费。

时间:30分钟-1小时
食材
五仁月饼 1个
黄豆 1/2杯
750ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄豆捡去杂质后淘洗干净,用水泡发一夜。
  • 步骤 2/6
    五仁月饼切成黄豆大小的小丁备用。
  • 步骤 3/6
    把切好的月饼放入豆浆机里。
  • 步骤 4/6
    再把泡好的黄豆也放入豆浆机里。
  • 步骤 5/6
    加入750毫升的水。
  • 步骤 6/6
    豆浆机接通电源选择“五谷豆浆”功能,让豆浆机开始工作,豆浆机结束工作后即可饮用。
小贴士

1、打豆浆的月饼以五仁、豆沙、莲蓉、水果为主要馅料的月饼。

2、月饼本身高油高糖,打此款豆浆不需要加入糖份。

3、做月饼豆浆时不要再放花生、核桃、芝麻之类的果仁,因为月饼中的油已经够多。

发布于 2023-02-13
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