换个方式吃核桃。核桃去壳后小火炒熟，放入破壁料理机中用研磨的方式磨成粉，牛奶加热，不用煮沸，放入料理机的搅拌杯中，与核桃粉一起打，采用五谷模式，不用再加糖。打出来的牛奶核桃露虽然有泡沫，但是口感细致而不甜腻，营养很丰富。