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红萝卜西葫芦饼
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冷冷banquet

西葫芦炒出来水份比较多，我家很少买了吃，看到许多人用这个瓜做煎饼，今天早上就用西葫芦和萝卜做了饼，饼还是比较软的，对于容易出水的菜面糊就不能调太稀了，饼还是硬点的好吃。

时间:10分钟内
食材
红萝卜 65g
鸡蛋 1个
面粉 60g
西葫芦 60g
油 适量
盐 1勺
五香粉 半勺
鸡精 半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好鸡蛋，面粉，红萝卜和西葫芦。
  • 步骤 2/12
    面粉加盆里。
  • 步骤 3/12
    加入鸡蛋。
  • 步骤 4/12
    西葫芦和萝卜切丝。
  • 步骤 5/12
    和面粉加一起。
  • 步骤 6/12
    加盐，五香粉，鸡精和水调成面糊。
  • 步骤 7/12
    电饼铛涮油。
  • 步骤 8/12
    倒入面糊。
  • 步骤 9/12
    撕上芝麻。
  • 步骤 10/12
    盖好，双面煎制。
  • 步骤 11/12
    过两三分钟后打开。
  • 步骤 12/12
    取出煎饼。
小贴士

1、面糊不要调太稀，否则饼会太软不成型容易碎。

2、煎饼用电饼铛比较方便，不容易糊。

发布于 2019-08-05
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