搜索菜谱、食材
黄金蛋液馒头片
9.8万 热度 75 收藏
唐_老鸭

鸡蛋煎馒头片：北方民间特色小吃，煎好的馒头片焦黄酥脆，口感很好，省油，健康非常好吃，大家不妨尝试一下。

时间:10分钟内
食材
剩馒头 2个
鸡蛋 2个
油 8ml
盐 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将馒头切片。
  • 步骤 2/6
    鸡蛋放少许盐打散备用。
  • 步骤 3/6
    将馒头放入打散的鸡蛋液，两面沾上蛋液。
  • 步骤 4/6
    放入平底锅里面煎制。
  • 步骤 5/6
    煎到两面金黄即可。
  • 步骤 6/6
    出锅装盘。
小贴士

鸡蛋煎馒头片，最好现煎现吃口感好，如果放一段时间就会绵了。

煎馒头片最好用剩馒头，剩馒头组织比较紧实，更容易切片，而且吸油少

发布于 2019-11-11
评论
相关菜谱