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蜜汁鸡翅
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那笑语浅酌

自从收到空气炸锅，儿子是整天要炸这个吃炸那个吃的，中午说想要吃炸鸡翅，好吧！刚好也尝试下炸鸡翅怎么样，买了一包鸡翅35元，回来就洗了8个鸡翅腌上了，为啥只洗8个呢？因为炸锅里只能放下8个，哈哈！炸好后我吃了2个，告诉儿子给爸爸留下2个等他回来尝下，结果我在这边忙着，听到儿子在客厅说，哎呀！一不小心全吃光了！这个小馋猫呀！

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 8个
盐 适量
酱油 适量
蚝油 适量
蜂蜜 适量
花椒粉 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡中翅洗净
  • 步骤 2/9
    鸡翅两面都用刀划开两个口子，放入盐、花椒粉、料酒、酱油、蚝油腌制5-6小时或更长时间（放入冰箱保鲜）
  • 步骤 3/9
    调制蜂蜜水
  • 步骤 4/9
    炸篮里铺好锡纸
  • 步骤 5/9
    空气炸锅预热200度5分钟后将腌制好的鸡翅放入炸篮
  • 步骤 6/9
    200度调15-20分钟
  • 步骤 7/9
    炸至12分钟时翻一面再炸
  • 步骤 8/9
    炸至7分钟时将蜂蜜水刷在鸡翅两面
  • 步骤 9/9
    炸至金黄熟透即可出锅
小贴士

中途要记得时常查看以防炸糊，我的就是有点炸过头了

发布于 2019-10-29
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