蒸饭时以500克米加1毫升醋的比例加醋，不仅美味还能防腐，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。醋能延缓碳水化合物吸收，可以避免血糖过快上升，此法对糖尿病人、中老年人和减肥者都颇有益处。家里剩了一点芹菜，我也一同榨汁放入里面，这样也很适合高血压病人食用
蒸饭时以500克米加1毫升醋的比例加醋，不仅美味还能防腐，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。