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姜炒三文鱼
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七色花爱恋雨阳

三文鱼，老有名的鱼啦。不过腥气比较重，要想做得好吃，还是需要一点心思。尝试了姜炒三文，姜的香气去腥解腻还提鲜，很不错哦。

时间:10分钟内
食材
三文鱼 800g
姜 20g
盐 适量
蒜粉 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    三文鱼一块，洗干净
  • 步骤 2/7
    中间剖开，切成块
  • 步骤 3/7
    加入盐，料酒和蒜粉，腌10分钟
  • 步骤 4/7
    姜切片
  • 步骤 5/7
    姜入锅，干煸出香味
  • 步骤 6/7
    腌好的三文鱼沥干水放入锅中
  • 步骤 7/7
    干煸到三文鱼熟且表面焦
小贴士

三文鱼自己会出油，整道菜不需要额外放油

发布于 2019-11-13
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