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印度拉饼
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沾僦苟揽托

小朋友喜欢炸的酥酥的饼,但是家里都不希望孩子吃炸食,所以就这道印度拉饼,酥香脆小朋友很爱吃喔!

时间:10分钟内
食材
高筋面粉 300g
中筋面粉 200g
奶油 20g
热水 280g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有材料倒入盆中,奶油只倒入10g,搅拌均匀
  • 步骤 2/8
    放至桌上搓揉成光滑,松弛40分钟
  • 步骤 3/8
    将面团切成10尔剂子
  • 步骤 4/8
    擀成长方形,抹上奶油
  • 步骤 5/8
    卷成长条状
  • 步骤 6/8
    盘成螺旋状,再松弛20分钟
  • 步骤 7/8
    饼用擀面棍擀成圆面皮,锅里放少许油,中小火煎
  • 步骤 8/8
    煎至两面金黄即可
小贴士

印度拉饼有配着花生粉吃,但家里没有就不放了,酥脆就很好啰~

发布于 2020-04-15
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