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酱香辣椒椿芽煎蛋
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聪明quarterly

椿芽被称为“树上蔬菜”。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。

时间:10分钟内
食材
椿芽 50g
鸡蛋 3个
油 适量
小葱 适量
干辣椒 适量
黄豆酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    椿芽洗净
  • 步骤 2/11
    切碎
  • 步骤 3/11
    小葱切碎
  • 步骤 4/11
    放干辣椒
  • 步骤 5/11
    磕入鸡蛋
  • 步骤 6/11
    放黄豆酱
  • 步骤 7/11
    拌匀
  • 步骤 8/11
    坐锅，放油，倒入蛋液
  • 步骤 9/11
    两面煎熟
  • 步骤 10/11
    切块
  • 步骤 11/11
    装盘
小贴士

黄豆酱有点咸，就不用放盐了。

发布于 2019-11-07
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