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吐司煎蛋
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飞囄红丸很贵吗

虽然样子有点丑，但是味道还行吧。第一次做，争取下去能做的更好。

时间:10分钟内
食材
吐司 2片
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
番茄酱 适量
培根 1片
烤肠 1根
生菜 3片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    开小火加微量的油，把烤肠和培根炸好（没有培根的照片）
  • 步骤 2/5
    用心形模具在吐司上刻出一个心形（这儿是用刀刻的，没有模具），将一个鸡蛋打均匀后涂在吐司的一面。
  • 步骤 3/5
    再取出一个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分开。在锅内放入少量油，开小火，把涂了蛋液的一面朝下，再往心形里面倒入蛋清，烹制1-2分钟左右。
  • 步骤 4/5
    把蛋黄放入心形中，烹制1-2分钟出锅（原谅我没有把蛋黄弄好，都流出来了），最后为了美观在心形周围涂上一层番茄酱。
  • 步骤 5/5
    在下面再放一片土司，中间夹烤肠、培根和生菜。把挖出的心形土司放在上面，既美观又可口的土司简单就OK啦。
小贴士

把蛋黄放进心形中，要耐心等待，等它烹制成溏心蛋，不能急于求成，把土司整个翻过来用火烤蛋；烹制过程中火一定要小，一面背面糊掉。

发布于 2019-11-07
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