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低油可乐鸡翅
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青山笑春风诸

分享一个前段时间尝试的可乐鸡翅。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 950g
可乐 200ml
油 2g
盐 5g
姜 10g
料酒 10ml
蒜 10g
生抽 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡翅洗净，在反面划两刀。
  • 步骤 2/7
    加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟。
  • 步骤 3/7
    倒少许油，将两面煎至金黄。中途可以提起锅晃动，使之受热和上色均匀。
  • 步骤 4/7
    期间准备好的可乐和姜丝，蒜瓣。
  • 步骤 5/7
    放入姜丝，蒜瓣煸炒出香味，倒少量生抽上色，加盐。
  • 步骤 6/7
    倒入可乐，大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟，中途要翻动。最后打开盖子大火收汁即可。
  • 步骤 7/7
    出锅，味道不错！！
小贴士

这个可乐鸡翅不同与其他的地方在于：油少健康！

发布于 2019-10-31
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