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樱桃萝卜
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淇沪上雨天颜雨

简单几步腌出樱桃萝卜,开胃下饭颜值高,最适合减肥人士

时间:1-2小时
食材
樱桃萝卜 300g
香油 适量
盐 适量
食醋 6小勺
白糖 3小勺
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将萝卜清洗干净，控干水分。
  • 步骤 2/7
    将萝卜切成均匀薄片，反面不切断。
  • 步骤 3/7
    将切好的萝卜放入碗中摆好。
  • 步骤 4/7
    调醋汁：6小勺醋，3小勺白糖，适量盐和鸡精，滴入几滴香油调匀。
  • 步骤 5/7
    将调好的汁倒入萝卜碗中。
  • 步骤 6/7
    将萝卜切片面朝下，尽在醋汁中。然后将盐洒在萝卜面上，进行腌制1-2小时。
  • 步骤 7/7
    腌好的萝卜，酸甜味，很脆嫩。
小贴士

腌制萝卜时，醋汁要没过萝卜的2/3或全没过，这样腌好的萝卜比较入味。

发布于 2020-03-11
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