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蛋黄焗玉米
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痈偕湃实蛔

好吃

时间:10分钟内
食材
玉米粒 300g
油 适量
青豆 20g
熟咸蛋黄 2个
淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料：熟玉米粒200g、豌豆粒20g、熟咸鸭蛋黄2个。
  • 步骤 2/10
    将熟玉米粒和豌豆粒蘸匀干淀粉。
  • 步骤 3/10
    锅烧热油，先下入玉米粒炸制。
  • 步骤 4/10
    炸至到外表“挺实”了，捞出备用。
  • 步骤 5/10
    再放入豌豆粒炸制后捞出备用。
  • 步骤 6/10
    锅留少许底油，下入熟的咸鸭蛋黄。小火翻炒。
  • 步骤 7/10
    炒至到鸭蛋黄起沫、翻砂。
  • 步骤 8/10
    下入备用的玉米粒，翻炒均匀。
  • 步骤 9/10
    再放入备用的豌豆粒，快速翻炒均匀。
  • 步骤 10/10
    出锅装盘。
小贴士

还可以加一点胡萝卜，色泽更好看。

发布于 2019-12-06
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