嫩玉米一直都是我的最爱，最简单的直接啃煮玉米棒子，稍微费点心思就是把玉米粒削下来炒起吃，再费神点就是做玉米粒饼，打成浆做玉米面饼，反正是各种爱吃！今天做玉米粒饼买了不少很新鲜的甜玉米，做饼后还剰下不少，再来个简单的，用甜椒和青椒炒着吃，靓丽缤纷，还营养美味！
中火快速成菜为宜。
甜玉米本味鲜甜，盐不宜太多，味精可不必放。
煮玉米的水不倒掉，可以喝，以免营养流失。