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烤虾串
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高岑化

世界杯如火如茶的进行着，就让我们用美食来为喜欢的球队呐喊助威吧！把虾处理的干干净净的，烤好后皮脆肉鲜，用来当零食或下酒都不错哦！

时间:10分钟内
食材
虾 400g
油 适量
盐 适量
姜 适量
料酒 适量
海鲜酱 适量
生抽 适量
鱼露 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把虾用厨房剪把背部剪开一个口子。
  • 步骤 2/9
    挑出肠线。
  • 步骤 3/9
    再剪去虾剑和虾须。
  • 步骤 4/9
    把虾洗净控水，加入适量姜丝，盐，鱼露，料酒抓匀腌10分钟。
  • 步骤 5/9
    把虾用竹签穿起备用。
  • 步骤 6/9
    用一大勺海鲜酱加入适量油和生抽搅匀即成烧烤汁。
  • 步骤 7/9
    电饼铛预热，把虾串放入。
  • 步骤 8/9
    烤至变色时刷上烧烤汁。
  • 步骤 9/9
    中途翻面，最后出锅前撒上黑胡椒粉即可。
小贴士

刷烧烤酱时尽量不要流太多在烤盘，不然容易把虾烤糊。

发布于 2019-08-09
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