搜索菜谱、食材
鲜虾面
8.6万 热度 758 收藏
嫩佑铭刻应刻

陕西人喜欢吃面，但做法都以咸、酸为主，这道鲜虾面就不一样了，汤汁浓稠、鲜香可口，又是另一番滋味儿

时间:10-30分钟
食材
干面条 200g
基围虾 5只
蒜苔 30g
豆角 30g
黒木耳 10g
鸡蛋 1个
耗油 5g
盐 5g
味极鲜 8g
大蒜 5g
生姜 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好食材
  • 步骤 2/6
    鸡蛋煎个太阳蛋，豆角切段、蒜苔切段、木耳泡发、虾剪去虾枪、虾须，开背去虾线
  • 步骤 3/6
    砂锅水烧开，下入姜片、面条，大火煮开转小火
  • 步骤 4/6
    锅内倒少许油，将虾煎成红色至虾壳变硬，下入蒜苔、姜、蒜、少许盐煸炒出锅
  • 步骤 5/6
    锅内下入豆角、木耳，加盐、蚝油、味极鲜
  • 步骤 6/6
    放入煎蛋，炒好的吓，盖锅盖，闷煮一开就可食用啦?
小贴士

虾要去须去枪、去虾线

发布于 2019-12-12
评论
相关菜谱