今年做的香肠已经吃了一次了，上次吃的是广式香肠。今天我又剪了一节川式香肠，看一看做的如何，呵呵，还不错，真的很好吃。
今天腌制的香肠真的不错，下一年还是这样腌制。炒的时候一定要爆炒，可千万不要爆炒糊了，很容易炒糊，爆炒出来的香肠好吃，油也煸出来了而不油腻。