吃水萝卜的季节，清脆爽口的小水萝卜或蘸酱或凉拌或炒都是美味，最最喜欢的是用糖醋泡着吃，酸甜的口感，梦幻的色彩，就像春天盛开的鲜花，没有不爱她的理由。
水萝卜切花刀，先横切后竖切，底下不切透，不把握可以垫一根筷子确保不切透。