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紫薯豆沙酥
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奎奎奎北

自己做的豆沙很好吃，包紫薯酥很不错哦！植物油做酥，比较健康一些！

时间:1-2小时
食材
紫薯粉 30g
面粉 200g
植物油 70g
油 50g
水 65g
白糖 30g
红豆沙 400g
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    植物油一碗，熬熟，放凉透。
  • 步骤 2/11
    紫薯粉加100g面粉和70g油，和面。
  • 步骤 3/11
    红色的酥皮做好了。
  • 步骤 4/11
    200g面粉，50g油，水和糖一起和面成油皮。
  • 步骤 5/11
    豆沙一个个团好，乒乓球大小就可以了！
  • 步骤 6/11
    酥皮油皮分别分16个小面团，揉圆。
  • 步骤 7/11
    白加红，包包子，褶皱面朝下。
  • 步骤 8/11
    压成长舌状后再卷起来，如此两次。
  • 步骤 9/11
    最后在压扁，包豆沙馅儿，包包子，褶皱面朝下就好了！
  • 步骤 10/11
    包好的紫薯豆沙酥放在预热好的烤箱中层。200度烘烤25分钟。
  • 步骤 11/11
    美味可口的紫薯豆沙酥就做好啦！
小贴士

烤

发布于 2019-07-16
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