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飞饼版——袖珍月饼
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深情transplant

我做的这款袖珍月饼就是用飞饼+自制紫薯馅料制作成的，一口一个，一人一个，哈哈~吃起来方便哦。自制紫薯馅料：紫薯洗净蒸熟，用勺子压成泥，加入糖拌匀即可。

时间:1-2小时
食材
飞饼 3张
自制紫薯馅料 适量
蛋黄液 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好飞饼。
  • 步骤 2/10
    飞饼室温化冻。
  • 步骤 3/10
    将化冻好的飞饼卷起。
  • 步骤 4/10
    将卷起的飞饼分成等份。 自制的紫薯馅料分成等份。
  • 步骤 5/10
    取一块面团，压扁，然后放入一个馅料。
  • 步骤 6/10
    包好，滚圆。
  • 步骤 7/10
    放入铺上锡纸的烤盘里，把圆球按扁。
  • 步骤 8/10
    表面刷蛋黄液。烤箱预热10分钟，放入烤盘。180度，烤10分钟，此时烤箱温度转为150度，再烤5分钟，烤到表面呈微黄色即可。
  • 步骤 9/10
    出炉了。
  • 步骤 10/10
    切开看看还不错，口感也不错。
小贴士

小心烤糊。

发布于 2023-01-13
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