寒冷的天气来颗不粘牙的花生牛轧糖暖暖胃吧~
1.棉花糖要选择那种白色无夹心的,并且将棉花糖切碎来煮,容易融化,另外加入一些黄油,味道会更香的;
2.烤好的花生可以弄碎或者弄分两半,我觉得弄开两半的口感更好点;
3.制作牛轧糖时一定要选择不粘锅,否则粘着锅,做起来特麻烦;
4.奶粉可以选择全脂奶粉或者脱脂奶粉 ,倒入的奶粉一定要跟棉花糖液 拌匀;
5.做好的牛轧糖可以选择用擀面杖或者戴上手套压平;
6.做好的牛轧糖打好包装后可以放进冰箱冷藏,可保存2-3个月。