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自制香蕉派
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染墨丶若流云运鹏

之前做过苹果派，感觉挺好吃的。昨儿家里只有香蕉，就试着做香蕉派了，味道很不错哦。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 200g
油 适量
香蕉 2支
黄油 适量
鸡蛋黄 1个
白糖 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    面粉用温水揉成面团放旁边醒10分钟
  • 步骤 2/13
    香蕉2条
  • 步骤 3/13
    把香蕉去皮切丁
  • 步骤 4/13
    奶锅里放入白糖和少许水熬化糖
  • 步骤 5/13
    倒入香蕉
  • 步骤 6/13
    水干差不多倒入调制的淀粉
  • 步骤 7/13
    面团醒好后摊成皮在皮上抹上黄油
  • 步骤 8/13
    对折后擀成皮 然后再在皮上抹上黄油再折了擀成皮重复3-4次
  • 步骤 9/13
    擀成薄皮切小片
  • 步骤 10/13
    拿起一片在中间调入熬制的香蕉泥
  • 步骤 11/13
    四周捏紧
  • 步骤 12/13
    刷上蛋黄液
  • 步骤 13/13
    入油锅炸至两面金黄
小贴士

感觉香蕉应该不用像做苹果派那样用糖水煮，直接切碎包就可以

发布于 2019-07-20
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