猪肉玉米粒披萨
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很久没有做披萨了,买了好久的披萨酱,感觉再不用就不新鲜了,于是发面准备做披萨,这个季节,北方有暖气,所以面团很容易就发酵好了,就是家里材料不多了,简单做了个猪肉玉米粒的,加了点洋葱和西红柿,为了好看的,可是个人觉得还是不加,下次加点苹果也比较不错。面粉我用的是饺子粉,以前包饺子剩下的不多,个人觉得挺劲道的。

时间:10-30分钟
食材
饺子粉 150g
酵母 3g
马苏里拉芝士奶酪 80g
瘦肉 20g
玉米粒 40g
适量
适量
披萨酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    先在小盆中放入少许温水和酵母粉,让酵母融化,然后倒入面粉,揉成面团
  • 步骤 2/13
    温暖的地方发酵
  • 步骤 3/13
    发酵好的面团
  • 步骤 4/13
    擀成面皮,放入披萨盘中,整形好的披萨坯子可以稍微在暖气上醒发几分钟
  • 步骤 5/13
    在披萨饼上用叉子叉眼
  • 步骤 6/13
    马苏里拉芝士切成片或者丝
  • 步骤 7/13
    玉米粒和肉在锅中炒一下
  • 步骤 8/13
    抹上披萨酱
  • 步骤 9/13
    放上30克的马苏里拉
  • 步骤 10/13
    放入瘦肉和玉米粒
  • 步骤 11/13
    放入少许的洋葱和西红柿,不放也很好
  • 步骤 12/13
    再铺上40g的马苏里拉芝士
  • 步骤 13/13
    烤箱中层230度,10分钟,然后200度6分钟就差不多了
小贴士

和面的时候加入少许的盐和油,这样面团就不沾了

发布于 2020-02-19
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