上周做迷你柠檬挞剩的挞皮只用了一半，剩下一半冷冻了。本周消灭光。酸奶一定要用老酸奶那种粘稠的酸奶。我这次用的普通的酸奶，结果刚开始摆拍的时候很好看，等吃的时候就稀里哗啦了。因为挞皮吸收了酸奶的水分后变得一拿就碎掉了。多亏放在盘子里吃的，不然会撒得到处都是。还好味道不错。宝宝很喜欢。
酸奶一定要用老酸奶那种粘稠的酸奶。我这次用的普通的酸奶，结果刚开始摆拍的时候很好看，等吃的时候就稀里哗啦了。因为挞皮吸收了酸奶的水分后变得一拿就碎掉了。