饺子的包法有很多,吃法也有很多,平时我们的吃法都是拿来蒸或者做汤,但是现在我有了平底锅,就想尝试不同口感的饺子了.把饺子煎来吃应该也不错的,但我们包的饺子是生肉馅,怕煎不熟,就参考了人家做生煎包的方法,做得也不错哦,口咸挺好,比做汤的饺子要香口,很受家里的小盆友喜欢!
1.煎的时候要掌握火候,刚洒水时可以大火,到后面水慢慢干了就要改小火,慢慢,有耐心地等水干,这样焖熟肉馅.
2.如果饺子是用来煎的,包的时候就压平整,包这种最简单的花样就好.