枸杞桂花凉糕
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断桥残雪龚程

夏天的时候,加入能吃上爽口的凉凉的食物,心里一定会很美。这就是一款能让你的夏天有清凉的小食。

时间:1-2小时
食材
藕粉 20g
冰糖 10g
糖桂花 适量
枸杞 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅中放适量的水,加上糖桂花,煮开。加入冰糖烧至融化。
  • 步骤 2/6
    同时,将藕粉和玉米淀粉拌在一起,并且用少量的水化开,拌成薄薄的糊糊。
  • 步骤 3/6
    将藕粉玉米淀粉糊糊倒入煮开的水中,不断搅拌,成薄薄的米糊状。
  • 步骤 4/6
    准备好小碗,小碗中放入枸杞,并且摆出你喜欢的花样,我今天摆成的是小花状。
  • 步骤 5/6
    将刚才烧成的薄糊糊慢慢倒入碗中,自然冷却后,放冰箱冷藏。
  • 步骤 6/6
    几个小时后,准备盘子,将冷冻后的凉糕倒出来,看看,成功了!
小贴士

往小碗里倒糊糊的时候,动作要轻轻地,一定要轻,否则会把碗底用枸杞排出的花样弄乱的。

发布于 2020-09-15
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