本来想炒素面，但小侄子说要吃肉，所以无奈地下了点肉饼，切丝。其实豆芽，葱炒面就可以很好吃，但需要调一碗好的酱料：下蚝油和葱油和生抽，就可以了。面就非常美味了。吃烦了煮面或者是大虾大肉炒出来的面，可以试试素炒面。
面先用开水捞过，晾在盘子里，注意倒点油下去，以免面会粘到一起