Name: 白菜面条
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 挂面 100g; 白菜叶 100g; 油 适量; 盐 适量; 味极鲜酱油 适量; 剁椒 1勺; 味精 适量; 蒜苗 2根; 大蒜 2瓣; 生姜 1片

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白菜面条

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酷酷reactor

今天早上8点起来的有些晚了，就做了一碗面够我跟儿子两个人吃了。这个煮面条的方法是我一直喜欢的，要想吃到简单好吃又快捷的面条亲们就按这个方法做吧。

时间:10-30分钟

食材

挂面 100g

白菜叶 100g

油适量

盐适量

味极鲜酱油适量

剁椒 1勺

味精适量

蒜苗 2根

大蒜 2瓣

生姜 1片

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

准备煮面条用的佐料食材吧。
步骤 2/10

白菜切片，生姜和大蒜用刀背拍烂，蒜苗切段。把蒜苗和蒜苗把分开用。准备一些挂面待用。
步骤 3/10

碗内倒适量油待油热后把蒜苗把和拍好的生姜大蒜放进去爆不香味。（喜欢吃辣的亲可以挖点辣椒面进去哦）
步骤 4/10

爆出香味后兑适量水烧开或直接倒入开水也行。（不过这样还快些呵呵）
步骤 5/10

水开后丢进适量挂面煮。
步骤 6/10

面条煮的差不多的时候都进白菜叶煮一下。（因为儿子也要吃所以煮面条的时间稍长了些。煮面条的软硬可根据的喜好来定时间哦）
步骤 7/10

加一勺剁椒进去。
步骤 8/10

加适量味精，滴适量味极鲜酱油进去。
步骤 9/10

加适量盐进去。
步骤 10/10

最后把切好的蒜苗丢进去便可。（根据自己的口味也可再滴适量醋进去哦）

小贴士

（1）把作料爆出香味后煮出来的面条会格外有味道。（2）喜欢吃鸡蛋的可打入鸡蛋。（3面条的软硬可根据自己的喜好来定。

发布于 2019-10-22