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早餐鸡蛋芝士汉堡
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皓月storm

每日早晨醒来满满的热量，几分钟就能装好带走。

时间:1-2小时
食材
高筋粉 200g
低筋粉 50g
牛奶 120ml
黄油 25g
白砂糖 25g
鸡蛋 1个
盐 1g
酵母 3g
黑芝麻 适量
油 适量
盐 适量
沙拉酱 适量
西红柿 1
生菜 1片
芝士片 1片
鸡蛋 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好汉堡胚原材料
  • 步骤 2/15
    后油法在面包机里揉好并发酵到一倍大
  • 步骤 3/15
    分割成6个小块（约75g），揉成团二次发酵
  • 步骤 4/15
    发到过去2倍大，在表面刷点点水，撒上黑芝麻。
  • 步骤 5/15
    烤箱预热180度，烤20分钟，颜色就很饱满，不用刷蛋液。放凉备用。
  • 步骤 6/15
    面包胚从中切开，准备好馅料原材料
  • 步骤 7/15
    不粘锅里倒油，煎好鸡蛋，撒上细盐
  • 步骤 8/15
    生菜洗净，西红柿切片，撒上些盐
  • 步骤 9/15
    汉堡胚抹沙拉酱
  • 步骤 10/15
    铺上生菜叶，去掉硬杆，再放沙拉酱
  • 步骤 11/15
    放上西红柿
  • 步骤 12/15
    放上鸡蛋
  • 步骤 13/15
    放上芝士片，再对称的来一份西红柿生菜
  • 步骤 14/15
    一家人早点完成
  • 步骤 15/15
    新鲜诱人，热乎乎的早餐
小贴士

未吃完的面包胚密封保存，避免太干

发布于 2020-02-17
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