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腊肠尖椒炒饭
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悤孤岛旧梦少男旧

过夜米饭的最好就是用来炒饭，无论跟蔬菜，还是肉类都是很好搭配的！简简单单却又营养丰富。

时间:10分钟内
食材
剩米饭 1碗
腊肠 1根
胡萝卜 1根
盐 适量
尖椒 1个
鸡蛋 2个
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    隔夜剩米饭
  • 步骤 2/13
    辅料：鸡蛋、尖椒、胡萝卜、腊肠
  • 步骤 3/13
    尖椒、胡萝卜、腊肠分别洗净切丁，切些葱末备用。
  • 步骤 4/13
    鸡蛋打散入锅中炒熟备用。
  • 步骤 5/13
    用炒鸡蛋剩余的底油，放入葱末爆香。
  • 步骤 6/13
    放入腊肠煸炒至透明。
  • 步骤 7/13
    腊肠吐油后，放入胡萝卜丁翻炒。
  • 步骤 8/13
    翻炒至胡萝卜丁变软，加入青椒丁。
  • 步骤 9/13
    翻炒均匀后加入剩米饭。
  • 步骤 10/13
    加入适量食盐翻炒均匀。
  • 步骤 11/13
    加入炒好的鸡蛋。
  • 步骤 12/13
    加入鸡蛋后继续翻炒，直至炒至米饭松散晶莹。
  • 步骤 13/13
    简餐营养不简单。
小贴士

食材按顺序下，不易熟的腊肠和胡萝卜丁先炒软，再下入青椒丁。

发布于 2019-07-31
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