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黄金包白玉
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智障小哥_

前天做豆腐酿肉，挖出来的碎豆腐在冰箱里存放，实在想不出改怎么做才好，就做了这个鸡蛋包豆腐

时间:10分钟内
食材
碎豆腐 半碗
鸡蛋 2个
香葱 2颗
油 适量
料酒 适量
豆瓣酱 1汤勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材
  • 步骤 2/10
    鸡蛋打入碗中加入适量料酒搅拌均匀
  • 步骤 3/10
    锅中加油烧热
  • 步骤 4/10
    下入豆腐块用铲子把豆腐尽量压碎
  • 步骤 5/10
    把碎豆腐炒成金黄状把鸡蛋倒在上面
  • 步骤 6/10
    把鸡蛋炒好加入红油豆瓣酱翻炒均匀
  • 步骤 7/10
    把鸡蛋炒入味
  • 步骤 8/10
    加入香葱就可以出锅了
  • 步骤 9/10
    虽然做法简单但是不失美味哟
  • 步骤 10/10
    成品图
小贴士

鸡蛋里加入适量料酒搅拌，这样做出的菜无腥味

发布于 2019-08-06
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