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玉米渣米饭
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女王的高傲以风

适当的吃粗粮对身体好，我家餐桌上出现的频率非常高，宝宝也很喜欢。这个玉米渣米饭也是从宝宝幼儿园菜谱上学来的一道美食，我将水换成了牛奶，奶香味十足，配上大米和玉米渣香甜的味道，口感棒棒哒。大家快来试试吧

时间:30分钟-1小时
食材
大米 100g
玉米渣 100g
鸡蛋 1个
面粉 适量
糖 适量
牛奶 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    大米和玉米渣冲洗干净
  • 步骤 2/11
    加入适量的牛奶，放入蒸锅或者电饭锅蒸熟。蒸锅冷水上锅，上汽后开始计时，30分钟左右即可
  • 步骤 3/11
    鸡蛋蛋清和蛋白分离，我做菜剩下了一个蛋黄，所以是两个蛋黄
  • 步骤 4/11
    面粉加入适量白糖，混合均匀
  • 步骤 5/11
    加入适量的水，搅拌均匀，成为面粉水
  • 步骤 6/11
    将面粉水分别加入蛋黄和蛋清中，搅拌均匀
  • 步骤 7/11
    将蛋清分出需要的份数，调出喜欢的颜色，蓝色加了紫甘蓝汁、紫色加了紫薯粉、黑色加了黑米粉，白色什么都没加
  • 步骤 8/11
    摊出各色蛋饼
  • 步骤 9/11
    用刀刻画出喜欢图案的大致轮廓
  • 步骤 10/11
    再进行细节的装饰
  • 步骤 11/11
    放上蒸好的玉米渣米饭，就ok啦
小贴士

无

发布于 2023-01-14
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