玉米渣米饭
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女王的高傲以风

适当的吃粗粮对身体好,我家餐桌上出现的频率非常高,宝宝也很喜欢。这个玉米渣米饭也是从宝宝幼儿园菜谱上学来的一道美食,我将水换成了牛奶,奶香味十足,配上大米和玉米渣香甜的味道,口感棒棒哒。大家快来试试吧

时间:30分钟-1小时
食材
大米 100g
玉米渣 100g
鸡蛋 1个
面粉 适量
适量
牛奶 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    大米和玉米渣冲洗干净
  • 步骤 2/11
    加入适量的牛奶,放入蒸锅或者电饭锅蒸熟。蒸锅冷水上锅,上汽后开始计时,30分钟左右即可
  • 步骤 3/11
    鸡蛋蛋清和蛋白分离,我做菜剩下了一个蛋黄,所以是两个蛋黄
  • 步骤 4/11
    面粉加入适量白糖,混合均匀
  • 步骤 5/11
    加入适量的水,搅拌均匀,成为面粉水
  • 步骤 6/11
    将面粉水分别加入蛋黄和蛋清中,搅拌均匀
  • 步骤 7/11
    将蛋清分出需要的份数,调出喜欢的颜色,蓝色加了紫甘蓝汁、紫色加了紫薯粉、黑色加了黑米粉,白色什么都没加
  • 步骤 8/11
    摊出各色蛋饼
  • 步骤 9/11
    用刀刻画出喜欢图案的大致轮廓
  • 步骤 10/11
    再进行细节的装饰
  • 步骤 11/11
    放上蒸好的玉米渣米饭,就ok啦
小贴士

发布于 2023-01-14
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