小企鹅便当
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沈押韵的悲伤

上次在商城兑换了一个木制便当盒虽然感觉颜色有点重,但是拍出来还是很有质感的,比塑料的拍出来好看多了,要是商城木餐具多点就好了,回头打算多置办点木质餐具,换换风格,最近要忙的事情很多,忙完后完全没心情做东西了,现在进入慵懒阶段,以前的房子小,光线暗,条件艰苦,每天确跟打鸡血一样充满斗志,现在房子大了,光线好了,再也不用整天打着摄影灯了,反倒没心情了,很多想法都搁置了,我真不是一个勤劳的小蜜蜂。

时间:30分钟-1小时
食材
米饭 150g
大虾 50g
紫菜花 100g
秋葵 15g
水果萝卜 50g
胡萝卜片 20g
鸡蛋 50g
鹌鹑蛋 50g
适量
适量
香菇粉 适量
生菜 适量
面包糠 适量
海苔 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    准备好食材。
  • 步骤 2/18
    大虾去掉虾线、虾壳只留虾尾,虾肉从中间剖开。
  • 步骤 3/18
    鸡蛋和鹌鹑蛋一起打散,因为我家里只剩一个鸡蛋了,所以加了些鹌鹑蛋。
  • 步骤 4/18
    虾尾在蛋液里粘一下裹均匀后,在面包糠里粘一下,可以一次也可以反复两次。
  • 步骤 5/18
    秋葵加少许油和清水稍微煎一下。
  • 步骤 6/18
    剩下的蛋液在不沾锅里摊成蛋饼,秋葵放在一端。
  • 步骤 7/18
    蛋液没有完全凝固的时候用铲子卷起来。
  • 步骤 8/18
    锅里加少许油加热后放入紫色花菜翻炒片刻。
  • 步骤 9/18
    加少许温水、食盐、香菇粉,炒熟出锅,不要时间太久以免失去脆嫩感。
  • 步骤 10/18
    锅里多倒点油加热,包好的虾中小火炸至两面金黄。
  • 步骤 11/18
    厚蛋烧切成块。
  • 步骤 12/18
    海苔用模具切出形状
  • 步骤 13/18
    米饭填入模具中。
  • 步骤 14/18
    用后盖压实。
  • 步骤 15/18
    胡萝卜压出企鹅的脚和嘴巴。
  • 步骤 16/18
    企鹅组装完成。
  • 步骤 17/18
    便当盒底部铺上生菜,放上企鹅饭团。
  • 步骤 18/18
    后填满配菜即可。
小贴士

蛋只用一种就可以了,我是因为只剩一个鸡蛋不够了,只能加了点鹌鹑蛋。

发布于 2024-09-03
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