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蔬菜云吞面
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楷模

营养均衡的营养早餐

时间:10-30分钟
食材
面条 400g
云吞 150g
菜心 200g
番茄 150g
油 适量
盐 适量
姜 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/21
    准备面条
  • 步骤 2/21
    准备好云吞，当然图片中不是全部煮的，想吃多少就放多少
  • 步骤 3/21
    准备菜心、番茄和姜
  • 步骤 4/21
    姜切末
  • 步骤 5/21
    番茄切块
  • 步骤 6/21
    烧一锅开水
  • 步骤 7/21
    加入菜心
  • 步骤 8/21
    加入云吞
  • 步骤 9/21
    菜心比云吞快熟，要先盛出菜心，然后继续灼云吞至熟
  • 步骤 10/21
    盛出云吞
  • 步骤 11/21
    加入面条煮至熟
  • 步骤 12/21
    捞出过冷河
  • 步骤 13/21
    沥干水分
  • 步骤 14/21
    另烧适量开水
  • 步骤 15/21
    加入姜末
  • 步骤 16/21
    盖上盖，煮至水烧开
  • 步骤 17/21
    加入油和番茄
  • 步骤 18/21
    盖上盖，煮3~5分钟
  • 步骤 19/21
    加入面条，再煮至水烧开，加入盐调味
  • 步骤 20/21
    盛出面条
  • 步骤 21/21
    马上云吞和菜心，注入番茄汤
小贴士

菜心和云吞可以同时灼，由于菜心比云吞快熟，所以当菜心熟了，要马上盛出，继续灼云吞至熟

发布于 2019-09-19
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