很喜欢吃煎出来的饼，特别得香，这次用土豆做饼，比用面粉做得更香软。煎出来的饼味道很普通，可是经过后期的加工，有蒜香的烘托，再加入花椒油的调味，使做好的土豆饼飘香扑鼻，吃起来带点麻味，特别得好吃！
1.面糊不要调得过稀，否则成型后太薄。如果太干可以加少许水稀释一下。
2.调味的时候就放了盐，所以后期不需要加盐。
3.蒜要多放些，不吃麻可以少加些花椒油，只有这两样加一起才特别香。