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韩国大酱汤
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去北京的时候，专门在超市买了黄豆酱，老大的学生送的韩国辣酱，一直都没开口食用，为了做酱汤，认真的在网上搜索各类酱汤的制作方法，然后综合一下，自己来制作自己的大酱汤

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 150g
辣白菜 100g
洗米水 1000g
土豆 适量
洋葱 适量
豆腐 适量
黄豆酱 适量
韩国辣酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    嫩豆腐。切块。
  • 步骤 2/5
    辣白菜。切段
  • 步骤 3/5
    洋葱。切丝，我用的是旧时图片，因为制作的当时没有拍图。
  • 步骤 4/5
    土豆。切小丁。
  • 步骤 5/5
    五花肉切片，在锅里煎一下。淘米水放进砂锅里，把煎好的五花肉放进砂锅里，放入土豆丁、辣白菜、洋葱丝一起熬汤。 等汤熬好的时候，放进黄豆酱和辣椒酱调味即可。
小贴士

用淘米水制作大酱汤，是地道朝鲜风味。

发布于 2020-08-05
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