也不知从什么时候起，烤冷面在北国的大小城市风靡一时，并经久不衰，而且，在这里被称为韩国烤冷面的东西，在北京被叫做“哈尔滨烤冷面”，只是，远在京城念书的大宝说太难吃，一点儿也没有家里做的好吃。烤冷面，简简单单，味道却不一般。酸酸甜甜，或许，这也是一种家乡的味道吧。
1、 火腿、鸡蛋、香菜、洋葱可能都有人不喜欢吃，不喜欢哪样就不放，不影响整体效果。
2、 糖、醋及辣酱的比例可以根据个人喜好添减。
3、 烤冷面饼一般综合市场里都有售，网上也可买到。