鱼骨味噌汤
9.7万 热度 774 收藏
一辆misfortune

在日本的国家、天天在超市可以看到卖生鱼片、而鱼肉都八光了之后、剩下的鱼骨就会非常便宜的一大包卖出、对於我喜欢啃骨头的人来说、真是太开心不过了、买回来之后、做一道味噌汤、味道真是太好了!味噌汤除了经常喝酒应酬的人可以解酒、他的功效还有刺激胃液分泌、有利於腸道益生菌、加強血液和淋巴液的品質、降低乳腺癌、前列腺癌、肺癌和結腸癌的風險、強化免疫系統,降低壞膽固醇。难怪东瀛人餐餐喝味噌汤、爱不择手。。而对於食欲不佳之时、把白米饭加入味噌汤裡试试、真的很有不错的效果哦~~

时间:10分钟内
食材
鱼骨 300g
豆腐 1块
柴鱼片颗粒 1勺
味噌 适量
大葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料准备好。
  • 步骤 2/9
    豆腐切块。
  • 步骤 3/9
    葱切成葱花
  • 步骤 4/9
    先把鱼骨用水焯一下备用。
  • 步骤 5/9
    准备一个锅子,加入适量的水,放入一大勺柴鱼片颗粒。
  • 步骤 6/9
    开锅之后放入准好的鱼骨煮熟。
  • 步骤 7/9
    加入适量的味噌,转小火,
  • 步骤 8/9
    加入豆腐,小火煮。
  • 步骤 9/9
    起锅前加入适量的葱花调味,这道汤就完成了。
小贴士

放入味噌之后要用小火煮,不要让水沸腾,才能保持原味。

快起锅前在放入豆腐,不会太烫。

发布于 2019-08-27
评论
相关菜谱