搜索菜谱、食材
奥尔良烤鱼
6.5万 热度 75 收藏
小拼头哘全

今天烤鱼吃，儿子爱吃烤的鱼，今天的做法简单，用奥尔良烤肉料腌制新鲜的鱼，烤出来的鱼鲜嫩多汁，而且操作简单易上手

时间:30分钟-1小时
食材
黑鱼肉 600g
食用油 10g
奥尔良烤肉料 25g
蚝油 1小勺
洋葱 适量
黑胡椒碎 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    活的黑鱼宰杀洗净后沿脊骨片下肉
  • 步骤 2/9
    再把有刺的部分都切掉
  • 步骤 3/9
    只取两片无刺的肉，我今天买的鱼很大，一片大的就600克了，今天就烤一片即可
  • 步骤 4/9
    把鱼肉切成两段，加入奥尔良烤肉料
  • 步骤 5/9
    ,在加一点食用油和1小勺蚝油
  • 步骤 6/9
    涂抹均匀稍微按揉一下，然后腌制半小时
  • 步骤 7/9
    烤盘中铺上锡纸，放上腌好的鱼肉，上面再撒上一点洋葱
  • 步骤 8/9
    烤箱220度预热好，入烤箱烤20分钟
  • 步骤 9/9
    然后表面撒上黑胡椒碎再烤5分钟。我家是儿子一定要让加黑胡椒，不加也是可以的，直接烤25分钟即可.烤好的鱼肉很多汁的。喜欢焦的可以多烤一会儿
小贴士

我烤的这个是比较嫩的，如果喜欢焦香的，可以多烤一会儿

发布于 2020-02-03
评论
相关菜谱