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黑米红豆粥
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繁华落尽满心凉植

黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖的作用;浓浓的黑米汤加上红豆花生的香，美美的，天凉了，来一碗，舒服！(*^__^*)~~

时间:30分钟-1小时
食材
黑米 60g
红豆 30g
大米 适量
花生米 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    红豆提前用温水泡一夜（花生米放在了一起），黑米泡四个小时，备用。
  • 步骤 2/6
    大米洗净，冰糖备用。
  • 步骤 3/6
    砂锅内放两碗水，先小火慢慢加热，然后大火煮，水热，放入红豆花生米煮20分钟，然后放入黑米，中火煮。
  • 步骤 4/6
    放入大米，用勺子推动一下，继续煮20分钟。
  • 步骤 5/6
    煮至米发软，红豆开花，汤黏稠，放入冰糖，煮两分钟即可。
  • 步骤 6/6
    关火，焖5分钟，盛出食用。
小贴士

1、煮粥时，中小火煮，并不时用勺子搅拌。

2、煮好关火后，焖5分钟再盛出。

发布于 2019-08-29
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