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洋葱炒鸡蛋
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忧郁filth

洋葱炒鸡蛋其味道鲜美，营养丰富。洋葱具有抵抗高血压、高血脂，有助于防治骨质疏松症，降低血糖，还有防癌抗癌的做用。是一种保健食品。而且洋葱炒鸡蛋是快手菜，十分钟就能搞定。

时间:10-30分钟
食材
洋葱 200g
鸡蛋 3个
盐 适量
料酒 少许
时间 10分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    洋葱和鸡蛋。
  • 步骤 2/7
    鸡蛋打入碗中。洋葱掰开。
  • 步骤 3/7
    锅中倒入花生油，把鸡蛋打散，加入少量料酒（去除鸡蛋的腥味）倒入锅中。
  • 步骤 4/7
    鸡蛋炒熟盛入碗中。
  • 步骤 5/7
    锅中留少量的油，把洋葱倒入锅中，放少许的盐，搅拌均匀。
  • 步骤 6/7
    翻炒至变色，倒入炒熟的鸡蛋，搅拌均匀，关火。
  • 步骤 7/7
    装盘。
小贴士

切洋葱的时候辣眼睛，可以将洋葱先在冷水里侵泡片刻。

发布于 2019-09-23
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