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板栗薏米羹
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顾慕双灸

板栗薏米羹，夏天吃可以进冰箱冷藏一会，冰凉的很好喝呢，薏米具有丰富的营养和药用价值，栗果是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效.可作为产后体弱患者的补益食品。

时间:30分钟-1小时
食材
薏米 100g
板栗 150g
冰糖 适量
水淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    先把薏米淘洗干净再用清水浸泡数小时
  • 步骤 2/12
    冰糖准备
  • 步骤 3/12
    准备水淀粉
  • 步骤 4/12
    栗子准备
  • 步骤 5/12
    把栗子和薏米同时下锅
  • 步骤 6/12
    盖上大火煮开
  • 步骤 7/12
    撇清浮沫
  • 步骤 8/12
    倒入冰糖后转小火
  • 步骤 9/12
    之后打开煮到薏米全部开花栗子粉糯
  • 步骤 10/12
    倒入水淀粉勾芡
  • 步骤 11/12
    再一次沸腾熄火
  • 步骤 12/12
    上桌，喜欢喝凉凉的可以进冰箱冷藏
小贴士

夏天食用这道汤羹不要勾芡的太浓稠。

先把薏米浸泡后再烹饪可以减少时间。

发布于 2019-10-12
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