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瘦肉番茄粉丝汤
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燕杀戮横行

上班族大多都没多少时间做饭，这款汤营养丰富，酸酸的也很开胃，而且简单快捷，很适合上班一族。番茄作为一种蔬菜，已被科学家证明含有多种维生素和营养成分，如番茄含有丰富的维他命C和A以及叶酸、钾这些主要的营养素。特别是它所含的茄红素，对人体的健康更有益处，而一些水果如西瓜、柚、杏只含有少量的茄红素。

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 100g
番茄 2个
粉丝 1把
姜 3片
盐 适量
葱 1根
料酒 少许
香油 适量
玉米淀粉 少许
糖 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备所需材料。
  • 步骤 2/11
    粉丝提前用清水泡软。
  • 步骤 3/11
    将泡软的粉丝捞起备用。
  • 步骤 4/11
    番茄洗净切成小块，瘦肉洗净切成丝。
  • 步骤 5/11
    瘦肉加入盐、玉米淀粉、食用油、料酒、酱油，鸡精、糖。
  • 步骤 6/11
    然后拌匀腌制5分钟。
  • 步骤 7/11
    锅内加入清水，放入姜片烧开。
  • 步骤 8/11
    水开后加入番茄继续煮10分钟。
  • 步骤 9/11
    然后加入粉丝煮5分钟。
  • 步骤 10/11
    最后加入腌制好的瘦肉。
  • 步骤 11/11
    等锅再次烧开后加入适量的盐和香油，出锅前撒上葱花即可。
小贴士

瘦肉切得比较细，再次煮开后基本就熟了，不要煮时间太长，煮时间长了肉会变老，口感不好。

发布于 2019-09-11
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